カロリーよりも大切?GIっていったい何?


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カロリーよりも大切?GIとはいったい何?

カロリーよりも大切?GIっていったい何?

 

皆さん、GIという言葉の意味を知っていますか。

 

聞いた事ないという方が多いのではないでしょうか。

 

 

 

なので、GIはカロリーに負けず劣らず大事なものだということを知っておいていただきたいです。

 

 

GIとは?

カロリーよりも大切?GIっていったい何?

 

GIとは、血糖値のあがるスピードを表したもので、グリセミック・インデックスの略になります。

 

GIの値が高ければ、血糖値が急上昇しやすい食品で、低ければ、血糖値が緩やかに上昇する食品だと言えます。

 

 

 

なぜこれが大切なのかを説明したいと思います。

 

 

 

血糖値が早く上昇するということは、インスリンが多くなるということです。

 

インスリンは脂肪を身体に蓄える役割をします。

 

ということは、インスリンが多くなるほど、脂肪を蓄えやすくなります

 

 

 

つまり、血糖値が急上昇するほど、脂肪を蓄えやすくなると言えます。

 

 

GIの値はダイエットに効果的に使える

 

皆さんは、食事の順番を入れ替えるダイエット方法を聞いた事がある方が多いと思います。

 

それは、このGIの値を利用しています

 

GIの値が小さいものから、食べていけば血糖値の上昇を緩やかにすることができます。

 

 

 

つまり、インスリンの量を少なくできるので、脂肪を蓄えづらくなります。

 

これだけで、脂肪の蓄えやすさが変わるなんて驚きですね。

 

GIの値は野菜の中でも違いがある?

カロリーよりも大切?GIっていったい何?

 

皆さんが食事の順番を入れ替えるダイエットをするとしたら、野菜や汁物から食べますよね

 

野菜や海藻、豆類は比較的GIの値が低いといわれています。

 

 

 

しかし、野菜の中にもGIの値が高いものがあるので、注意が必要です。

 

イモ類、とうもろこし、にんじん、かぼちゃはGIの値が他の野菜に比べて高いです。

 

 

 

血糖値を意識して食べるなら、最初に食べるのは他の野菜にしましょう。

 

また、普段の生活からGIの値の低いものを意識して食べれば、太りづらくなります

 

 

 

血糖値の上昇が緩やかになるので、脂肪蓄えづらくなります。

 

GIの値にも気を使おう

 

これからは、カロリーを気にするだけでなく、GIの値を気にすることでダイエットの効果がさらに、あがりますね。

 

 

 

GIの値が低いダイエットスムージーもあります。

 

詳しくはこちらから



低GI食品なら「えん麦のちから」

 

まとめ

カロリーだけでなく、GIの値も気にする

 

血糖値の急上昇は脂肪を蓄えやすくなるので気をつける。

 

野菜の中にもGIの高いものがある

 

野菜だからといって油断はしないようにしよう。


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